配方指数


饭吃的东西(___)
青柠椰汁烤三文鱼
蟹肉黄椒炒(来自著名的Krua Apsorn餐厅)

马萨曼牛肉咖喱(แกงมัสมั่นเนื้อ)
肉瓜咖喱亚搏娱乐(_________)
我奶奶有名的种族模糊和非常黄的炖鸡(________)
Laab(拉布)Larp,Laap实验室盖伊)(___)
带牛尾的老式汤姆·亚姆(_____)
Tom Yam Kung–带视频演示(_____)

泰式鱼糕(___)
哈伊角:泰式煎蛋卷(____)
凉瓜汤(________)
野蘑菇炒(________)
波斯石榴核桃鸡炖

虾仁炒(________)
荷莫:泰式蒸咖喱鱼羹(___)
Pla Duk Fu Yam Ma-Muang: Thai Crispy Catfish with Mango Salad(____-____)
泰国沙司焖鱿鱼(______-_____)
泰式菠萝贻贝咖喱(แกงหอยแมลงภู่กับสับปะรด)

扒羊排泰国南部烤鸡
Stuffed Cucumber Soup(แกงจืดแตงกวายัดไส้)
红咖喱水煮虾(_________)
泰国酸咖喱西瓜皮虾(___________)
南prik pao炒芦笋(____________)

泰式三香罗非鱼(_________)
亚搏娱乐猪排汤姆·亚姆(____)
豌豆芽辣炒(________)
泰式罗勒炒猪肚亚搏娱乐(_________)
泰国绿咖喱虾饺和泰国茄子(แกงเขียวหวานลูกชิ้นกุ้ง)

汤姆·卡盖:泰国椰子鸡汤(_____)
更多Tom Kha Gai(_____)。This time it's made the rustic way.准备好你的切割器。
泰国南式烤鸡(_______)
Southern Thai-Style Fried Chicken(ไก่ทอด)
梁亮: Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Lemon Basil (แกงเลียง)
泰式酸咖喱(___)

泰式酸辣牛肉杂碎汤(______)Pok Pok厨师安迪·里克尔
干牛肉(_______)由Lers Ros餐厅提供,旧金山
泰式烤排骨亚搏娱乐(_______)
Braised Thai Fermented Beef Short Ribs(________)
马萨曼烤羊腿

姜黄烤全鱼(_____)
山药烧鸡
亚搏娱乐香蒜香茅排骨(_______-_____)
木平:泰国烤肉串亚搏娱乐(___)
烤猪颈亚搏娱乐加辣干辣椒酱(__________)

培根包烤猪里脊亚搏娱乐
松嫩牛肉咖喱(_____)
青柠汁蒸鱼(______)
炖牛肉舌(______)
红烧鸡翅鹌鹑蛋(____________)]

辛辣炒中国水牵牛花(________)
Spicy Crispy Catfish(__________)
老挝香茅(Ua Si Khai)
红咖喱比目鱼配青椒角
姜黄烧鸡(______)

酸橙蒸鱼,大蒜,和辣椒乳突状(______)
Dried Pepper-Butter Shrimp
鱼露炒白菜(_________)
三文鱼椰奶调味汁(______)
香辣罗勒炒菜(_____)

泰国系列
泰国盘
泰国面
泰国配料
泰式酱汁配方
泰国食谱

沙拉和蔬菜
香辣腊肠沙拉(_____)
泰式青苹果烤牛肉沙拉(_____________)
新鲜甜菜和藜麦沙拉
泰国青芒果沙拉配烤虾和腰果(_________________)
泰式炒(鹌鹑)蛋沙拉(____)

果实腐烂病(ส้มตำผลไม้)
Napa Cabbage Salad with Thai Peanut Dressing and Crispy Glass Noodles
Quick and Easy Refrigerator Pickled Asparagus
青木瓜沙拉:如何制作泰国绿色木瓜沙拉,有无砂浆(__)
泰式烤娃娃茄子水煮虾色拉(___________)

俄语“韩语“萨拉德
泰国烤茄子虾色拉(_____)
番茄沙丁鱼沙拉(______)
香酥肉丝色拉亚搏娱乐(_______)
生姜肉蛋色拉亚搏娱乐(_______)

香辣肉肠沙拉亚搏娱乐(___)
扇贝橙黄瓜沙拉(____________)

烘焙食品和甜点
香蕉巧克力松露配五香粉(素食主义者)

Khao Niao Ma Muang:泰国椰子糯米芒果(ข้าวเหนียวมะม่วง)
泰式椰奶冰淇淋(______)
自制英式松饼,有很多角和小裂缝
甘露:甜椰子奶油泰国水饺(____)
Tab Tim Grob: Faux Pomegranate Seeds in Sweet Coconut Cream(ทับทิมกรอบ)

Kleeb Lam Duan:泰国面包曲奇(______)
泰式黑/紫米布丁配椰子奶油(_________)
英式松饼一条柔软的角落和缝隙
血橙颠倒的塞莫利亚蛋糕
香蕉马斯卡彭蛋奶酥薄煎饼

红薯马斯卡彭波旁面包
奥斯特卡卡:瑞典芝士蛋糕
素菜包子
素菜包子回访
Breakfast Chinese Steamed Buns with Ham and Cheese

老式的晚餐卷
柠檬乳清曲奇
苹果黄油棒
新鲜酵母奶油蛋卷
南瓜糕

Walnut-Cardamom-Espresso Coffeecake
奶油汉堡面包
巧克力脆片
罂粟和/或黑芝麻蛋糕(Gluten Free)
带生杏仁和干野草莓的格兰诺拉麦片

椰奶奶油布丁蛋糕
甜菜冰淇淋厨师Patrick Fahy
红薯派厨师Leah Chase
椰蓉棉签蒸南瓜
玉米椰子甜点:Khao Pod Khluk(ข้าวโพดคลุก)

瑞典芝士蛋糕配蜂蜜薰衣草无花果
巧克力白巧克力脆片
加香料的苹果通心粉和奶酪
山药香茅
汤姆山药烤阿拉斯加

寿司芒果泰国糯米(___________)
椒盐脆饼汉堡和热狗面包
青柠芒果配白椰汁
覆盆子蛋奶酥蛋糕
酸樱桃味的甜福加斯酒

草莓芝麻膏蛋糕
泰国茶饼
巧克力饼干蛋糕
香水煮桃子
热蜂蜜山羊奶酪烤无花果配泰式椰子冰淇淋

亚搏娱乐猪牙线包(_____________)
无氟杏仁饼干(无麸质)
南瓜马斯卡彭波旁蛋糕
蒸南瓜饼,泰式
绿豆泰式奶油冻(_______)

甜椰奶香蕉(_____)
桂皮梨杏仁饼(Gluten Free)
椰蓉椰糕
冰镇茉莉糖浆菠萝(_______)
榴莲椰油糯米(___________)

泰国风味烤糯米布丁(____________)
浓糖浆婴儿香蕉配椰油面(กล้วยไข่เชื่อม)
水煮梨
菠萝果酱小齿轮(________)
白巧克力杏仁酸橙摊铺

瑞典巧克力球(扼要)
泰国茶脆面包曲奇
泰国茶软糖
Floriole面包店的Sourdough羊角面包,Chicago
Nick Malgieri的芒果米糕

椰子潘丹琼脂甜点(______)
Thai-Muslim Butter Cake(ขนมบดิน)
泰式茶什锦蛋糕

一餐饭
糯米汉堡
美国炒饭(________)
高文盖:泰国版的海南鸡肉和米饭(_____)
花生酱黄瓜沙爹鸡三明治
茱莉亚儿童鸡和米饭”奶油汤

经典乌克兰瓦雷尼基
Fresh Chevre,Swiss Chard,以及晒干的番茄层
看电子战(____)
虾仁Fra Diavolo
Chinese Sausage Curry Fried Rice(___________)

炒蛋炒饭(___________)
Khao Yam:泰国南部米饭沙拉(ข้าวยำปักษ์ใต้)
泰式酸肉炒饭亚搏娱乐(ข้าวผัดแหนม)
烤番茄配蛋奶沙司馅和脆培根
法式洋葱汤通心粉和奶酪

懒惰的瓦莱尼基
泰国青木瓜垫(________)
Yam Naem Khao Tod,采用Pa Yai风格(__________)
泡菜炒蛤蜊配意大利面(พาสต้าหอยลายผัดน้ำพริกเผา)
泰式无名炒面

红萝卜椰汁焗亚搏娱乐猪里脊
慢锅牛肉咖喱面
我朋友叫南普瑞宝虾仁菠萝炒饭

开胃菜和小吃
山羊奶酪百里香鸡蛋迷你松饼
花生酱沙爹虾
泰式红薯蘸红椒汁
红薯蘸酱
Khanom Khai Nok Krata:泰国油炸红薯球(_______)

泰式黄瓜鱼糕(_____)
香辣脆皮蟹(______)
沙司章鱼鸡尾酒
印度香烤鹰嘴豆
松脆椰香鸡配泰国甜辣椒酱

山羊奶酪葡萄
Grilled Thai-Style Meatballs with Sweet Chilli Sauce(ลูกชิ้นปิ้ง)
街头泰国炸香蕉(____)
Ma Haw–新鲜水果配猪肉花生酱(___)亚搏娱乐
椰汁烤香蕉(____)

苹果馅饼泰式炸香蕉
印度香料烤鹰嘴豆
炸春卷(_____)
西葫芦“鱼”蛋糕(______)
鱼干西瓜香酥葱浸(______)

伊萨香肠–泰国东北部发酵香肠(______)
泰式花生芝麻脆(ถั่วตัด)
拉布味烤腰果
香煎婴儿香蕉(_____________)

泰式虾饼
Pan-Fried Chive Cakes(___________)
大葱煎饼
Thai Corn Fritters(ทอดมันข้าวโพด)
帕通高:泰式中国油条(____)

糖水酥饼(_________)

调味品
我妈妈的泰国花生/沙爹酱
自制泰国沙司(_____)
辣椒干蘸酱(_____)
Nam Pla Prik:泰式沙司(_____)
温蓝莓果盘和辣味血橙果酱

自制泰国甜辣椒酱
芒果石灰酱
桂皮梨果酱
易腌萝卜
椰蓉苹果五香粉

芹菜杏仁酱
sriracha酪乳敷料
云杉尖浸橄榄油
泰国海鲜蘸酱(________)
自制樱桃醋

Pickled Cherries with Five-Spice Blend
泰式辣椒酱:Nam Prik Pao(น้ำพริกเผา)
Ajat–黄瓜沙爹酱(__)
加香料的红酒糖浆的草莓
泰国甜咸果酱(_____)

辣青苹果沙拉
泰式三味酱(____)
泰式水果蘸酱

配料与设备简介
泰国糯米是什么饭
兔子:泰国椰子刨丝机
潮高椰奶
Khao Khua:泰国烹饪用烤米粉(____)
现代泰国烹饪中使用的酱油

泰国研钵和研杵:如何选择和使用它们
盐渍/发酵大豆(_____)
石灰石在泰国烹饪中的应用(น้ำปูนใส)
Nam Prik Pao–泰国辣椒酱(น้ำพริกเผา)
泰国酱

泰国柠檬罗勒(____)
泰国香烛和如何用它们来给食物加香(___)
2011年我最喜欢的食物
Tom Yam和Tom Kha混合:何时以及如何使用它们
Thai Fish Sauce Taste Test

泰国菜中的水化柠檬罗勒籽

如何
How to Cut and Prepare a Ripe Papaya(视频)
如何用泰式削皮和切片熟芒果
如何做蓬松的椰子饭
How to Choose,准备,吃山竹
红毛丹的选择与制备

如何为泰国烹饪准备罗望子果肉
家里怎么做山羊奶酪草原水果农场使用的方法
如何不用蒸锅煮泰国糯米
泰国低碳水化合物食品
香菜如何生根

如何包装弹簧卷
如何准备菠萝蜜
如何制作莲花碗中心件–轻松的蔬菜雕刻
如何吃撒旦

其他
如何制作有机蒸发乳
自制甜炼乳
How to Make Lollipops
自制乌冬: Knead Your Homemade Udon Noodle Dough with Your Feet
生玉米乳

Liver Mousse又名“Faux Gras"厨师米歇尔·理查德
黄色番茄酱
泰式酸橙冰茶(___)
苹果果冻用克里斯汀·费伯的方法
2011年我最喜欢的食物

其中我恐吓(Try to) Charm People into Talking to Me and/or Giving Me a Recipe
厨师长,库拉·阿索尔餐厅的香查维·斯库肯,亚搏娱乐app曼谷
M.L.Sirichalerm“Chef McDang“沙瓦滴,作家和烹饪节目主持人
Pastry Chef Patrick Fahy,芝加哥索菲特行政糕点厨师(以前是黑鸟餐厅的厨师)
戴尔康斯坦茨移动车辆中的生命
Pastry Chef Gregoire Michaud,四季行政糕点厨师,香港

苏东苏克菲特,泰国美食旅游作家,曼谷邮报撰稿人亚搏娱乐app
卡斯玛·洛哈·乌西特,作者兼泰国烹饪讲师
厨师安迪·里克尔,Pok Pok餐厅的厨师/老板,波特兰俄勒冈
Sandra Holl,Floriole面包店的厨师/老板,Chicago
尼克马尔吉里,作者兼烹饪指导

我参观或介绍的地方
Kuipers家庭农场,枫树公园,伊利诺斯
安多哥市场,亚搏娱乐app曼谷,泰国
草原果园,香槟,伊利诺斯
吉特拉达餐厅,洛杉矶,California
汤匙泰国餐厅,芝加哥,伊利诺斯

Lers Ros Thai Restaurant,旧金山California
佛罗里达面包店,芝加哥,伊利诺斯
甘达餐厅,洛杉矶,California
历史上最好的食物,亚搏娱乐app曼谷,泰国
帕雅的Yam Naem Khao Tod,亚搏娱乐app曼谷,泰国

亚搏娱乐appBangkok Kitchen: A Gem of a Rice-Curry Shop,伦敦,英国
芝加哥餐馆十道被忽视的泰国菜,芝加哥,伊利诺斯
Krua Apsorn餐厅,亚搏娱乐app曼谷

Stuff You Should Never Ever Make
绿豌豆凝胶,疼痛,还有艾米丽·狄金森