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Around this time last year,我遇到了我的一些朋友,他们是莳萝杂志谈论我很长一段时间想看的东西:泰国风味的故事,,南菲利克亚搏娱乐网页版登陆.这些菜肴构成了泰国菜中最重要的部分,但他们是最不被理解和欣赏的。我以为是时候改变了。

西方食品媒体不喜欢发表这样的报道。它太小了。它没有广泛的吸引力。For them,it doesn't make sense to dedicate their precious real estate on something most people don't already know and love.Nam 亚搏娱乐网页版登陆phrik,因此,主流出版物的报道不多,当这样的事发生了,报道并不深入,而且经常充斥着错误信息。

我把这个想法告诉了迪尔,因为这个。我想看一个关于南弗里克的故事;亚搏娱乐网页版登陆我想写得有能力,理解,和洞察力;我知道迪尔背后的人有能力做到这一点。Even though they're new and small and don't have the resources of a large publication,他们不回避特殊材料。我也知道狄尔人不会在嘿,看看其他人吃的奇怪的食物!“manner either.换言之,我知道这个故事很有把握。继续阅读→

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对于一个以烹饪为荣的国家来说,泰国令人惊讶的是,hasn't seemed very enthusiastic about spotlighting its food in its cinematic endeavors.如果艺术模仿生活是真的,泰国人民对食物的热爱程度和食物在他们生活中所扮演的角色是多么的巨大,这让人很困惑,即使是最不经意的观察者也没有在银幕和电视上真正表现出来。在电影和戏剧中加入食物和饮食的那几次,它很少用任何可感知的意向性来完成。

我相信我们可以做得更好。继续阅读→

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A Simple Thai Dipping Sauce

泰式蘸酱
Here's a simple dipping sauce that I made the other day just as I've done hundreds of times in my life.It's very easy to make;it doesn't require special ingredients;it is extremely versatile.

多用途?让我数一数。继续阅读→

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